Анастасия Ляминакоординатор группы Добровольческого движения Даниловцы
в Детско-подростковом отделении наркодиспансера №7

Ночь опустилась на город, но координатор группы Квартал не спал. Венчик мужественно месил густое тесто, надсадно кряхтя и разогреваясь до температуры плазмы! В воздухе носились мука, сахарная пудра, корица, обсыпая всех недальновидных посетителей кухни! Этот вечер принадлежал только звездам и сердцам…. имбирным звездам и пряничным сердцам! Надеюсь соседи смирялись моим шуму и топанью, но результат был выше всего материального: около 60 печенек мирно покоились в пластиковом «тазике».

Это был маленький шаг для человечества, но огромный шаг для моих кулинарных изысканий!

Между тем, мне пришлось яростно отбиваться от домашних, так и норовивших выхватить пару хрустящих вкусняшек. Но вот всё упаковано и надежно «спрятано» в рюкзаке. Дело за малым. Утром было рассчитано быстро справиться с приготовлением глазури. «Всего лишь вода и сахар! ПФ-ф-ф-ф!» — подумала я, и зря… Моя глазурь больше напоминала сахарный сироп: жидкий-жидкий, сладкий-сладкий, но печеньки не обмажешь. Были предприняты срочные меры – сгущение методом всыпания сахарной пудры в подвале диспансера. Звучит таинственно! Но старания принесли свои плоды: где-то 200-300 мл глазури мы «выиграли» + у нас было два пакетика «магазиной» порошковой субстанции.

На самом деле большую трудность составляло и для детей и для волонтеров (коими были Ника и я) не съесть печенья до того, как их успеют украсить. Максим и Леша вообще не понимали, зачем проводить такие экзекуции над своим возбужденным аппетитом? Итог был вполне предсказуем: только пять ребят сделали подарочные печенья в упаковке.

Сам процесс было не столько трудоемким, сколько шумным. Стоит отметить, что из «загрязнителей» у нас были только сладкие посыпке на подоконнике и немного сахарных звездочек на полу! Т.ч. мы провели «имбирную операцию» в почти стерильной чистоте.

Из происшествий – это бегающий по креслам в тапках кварталец. И выпивание «на спор» смеси красителей Максимов и вездесущим Лешей (вы догадались, чьи отпечатки были на стульях и креслах). Но мы все смогли уладить! Ребята помогли нам убраться, за что были награждены не истраченным шоколадом.

Кондитерский эксперимент считаю удачным, пойду доедать глазурь!



Пожертвовать
Банковской картой

Пожертвовать

Через Яндекс.Деньги


Регулярные пожертвования
Банковским переводом
Через СМС
Через QIWI