Для того, чтобы занятие имело успех, оно должно быть интересным простым  и хорошо, если оно будет вкусным!
Вот на такой «сладкий крючок» и попались ребята из детско-подросткового отделения Наркодиспансера №7. Волонтеры-даниловцы принесли необходимые ингредиенты для выпечки кексов и сладких омлетов в микроволновой печи.

24 января 2015
Кулинарный вечер: десерты в микроволновке.

 

Волонтеры: Люба, Максим, Настя.
Ребят от 5 до 9 человек.

 

Наш вечер в этот раз начался довольно рано, в 17.00. Несмотря на договоренность с воспитателями, наше появление было сюрпризом для ребят. Когда мы зашли в 315 каб., там шла бурная подготовка к просмотру фильма.
«Вы уже пришли? Будете начинать?» – вопрошающе посмотрев, сказала воспитатель. «Да! У нас всё с собой, готовы начать в любую минуту!»

Персонал был не против, а вот в рядах квартальцев послышалось недовольное фырканье. Пришлось включать режим завлекания: «Кто любит сладкое? Кто может съесть много сладкого? Кто когда-нибудь готовил?» – при этом обязательно нужно вынимать все свои козыри (шоколадный крем, орехи, сладкие наполнители). По-моему только двоих из ребят не удалось переманить на «темную сторону печенек», даже воспитатели обещали вернуться и поучаствовать в нашем мастер-классе.

Оставшийся поварской состав должен был взять по кружке и ложке и дружным строем, в целях санитарных норм, пройти к раковине. После «водных процедур» процесс готовки было не удержать. Сначала в ход пошли яйца, потом сахар…. с сахаром возникла заминка, он у нас был кусковой, но волонтер Максим быстро нашел решение – намочить сахар в блюдце с водой, а потом уже добавить к яйцу. Дальше был очень тяжелый процесс – взбивание гоголь-моголя. Сколько напряженных рук, какая гармония «дзыньканья» ложки о стеклянную тару, сколько «охов» и «ухов». Далее в ход шли, шоколадный крем (вместо какао), разрыхлитель, ванильный сахар, соль молоко, масло, соль и в довершении мука. Ближе к концу занятия мы даже смогли опробовать банановые десерты (вместо яиц берется банан), а так же ноу-хау клубничный омлет!

Волонтеры в детском Наркодиспансере Волонтеры в детском Наркодиспансере

Волонтер Люба была ответственная за рецепт: на бумаге были порции для большой кружки, а у нас в наличии были кофейные, пришлось редактировать на месте. Люба прекрасно справилась!

Волонтеры в детском Наркодиспансере Волонтеры в детском Наркодиспансере

У нас получились настоящие кексы, каждый особенный, но все без исключения вкусные и красочные. Один из ребят даже взял своё творение с собой, а одна из девочек преподнесла нам свой кекс в качестве угощения – было страшно оставлять его наедине с голодными волонтерами. Один из представителей мужской половины ребят отказался от ужина и сделал больше 5-ти разных кексов и несколько омлетов (в том числе клубничный).

Волонтеры в детском Наркодиспансере Волонтеры в детском Наркодиспансере Волонтеры в детском Наркодиспансере Волонтеры в детском Наркодиспансере

За чаем некоторые ребята рассказывали о своей жизни и как они попали в «Квартал». Это было с одной стороны больно слышать, а с другой приятно, что нам доверились.

В такие вечера как этот, когда во время ухода тебе говорят: «Приходите ещё! Мы будем очень ждать!» – понимаешь, что живешь не зря. Без пафоса или бравады – просто ты смог скрасить вечер кому-то ещё кроме себя, смог научить и научиться.

 

Анастасия Лямина

Координатор группы волонтеров в Наркодиспансере №7

 Волонтеры в детском Наркодиспансере Волонтеры в детском Наркодиспансере Волонтеры в детском Наркодиспансере Волонтеры в детском Наркодиспансере  

Волонтеры в детском Наркодиспансере Волонтеры в детском Наркодиспансере Волонтеры в детском Наркодиспансере Волонтеры в детском Наркодиспансере

Волонтеры в детском Наркодиспансере Волонтеры в детском Наркодиспансере Волонтеры в детском Наркодиспансере Волонтеры в детском Наркодиспансере