Мы тут рассказывали о кулинарных мастер-классах, которые волонтеры могут провести в учреждениях. Но оказывается, это можно делать и онлайн! Процесс описывает Екатерина Полякова, координатор волонтерской онлайн-группы Иловатского ПНИ Волгоградской области.
— Кулинарный мастер-класс для наших подопечных мы собирались провести давно. Еще при знакомстве с сотрудниками Иловатского ПНИ в декабре прошлого года они поделились с нами планами о переводе некоторых подопечных в 2022 году на «сопровождаемые квартиры», где им пригодились бы навыки приготовления пищи.
Но у нас не хватало смелости и опыта. И вот в нашей группе в конце апреля появилась Жанна — новый волонтер, которая сразу же всех нас очаровала и увлекла красивыми фотографиями и рассказами о собственном опыте приготовления пасхального кулича и пасхи, а позже и оригинального «Тыквенного чизкейка». Стала понятно, что Жанна – это именно тот волонтер, который поможет нашей команде пойти на этот «кулинарный эксперимент»: совместное приготовление пирога в режиме онлайн.
То есть, Жанна – в Москве на своей домашней кухне, наши подопечные при поддержке сотрудников – на своей тренировочной кухне, а все волонтеры станут группой поддержки!
Была проделана немалая подготовительная работа: из четырех видов блюд, предложенных Жанной (а для каждого было еще и несколько рецептов) подопечные выбрали «заливной пирог с мясом и луком». А сотрудники обеспечили все необходимые продукты и посуду, постоянно что-то у нас уточняя и тщательно выверяя детали.
Так здорово и приятно было видеть, как волонтеры, сотрудники и сами подопечные стали единой творческой командой, и все закипело!
Наши мастерицы-рукодельницы в ярких красивых фартуках и поварских колпаках активно и решительно взялись за дело: резали лук, готовили фарш, разбивали яйца, смешивали продукты и замешивали тесто! Работы хватило всем участникам! И здорово, что каждая девушка смогла попробовать для себя что-то новое. Видно было, что кто-то из них впервые в жизни разбивает яйцо (и этому тоже надо научиться!) или режет лук! А тесто и фарш активно вымешивали все по очереди.
Ну вот пирог под чутким руководством Жанны собран и отправлен в духовку. У нас есть еще 30 минут для его выпекания, и наши немного усталые, но явно довольные девушки расселись за столом, с интересом ожидая, что будет дальше. И они не ошиблись, их ожидали сюрпризы!
Первым сюрпризом стал приход Николая Ерохина – супервизора и руководителя онлайн-проекта Движения «Даниловцы». Он пришел на эту встречу не с пустыми руками, а со своим небольшим кулинарным выступлением. И буквально погрузил нас в волшебный мир праздничных авторских тортов. Мы познакомились с процессом их изготовления: от выбора специальных приспособлений и инструментов (назначение которых девчонки с увлечением отгадывали), до украшения готового изделия фруктами и ягодами, разноцветной глазурью, кокосовой стружкой, карамелью и шоколадом. На экране сменяли друг друга фотографии авторских изделий Николая, а сам он, казалось, мог говорить на любимую тему еще не один час!
Но на этом встреча не закончилась. Пирог был извлечен из печи и порадовал всех румяной золотистой корочкой. Но пробовать его было рано, ведь пирог должен хотя бы немного остыть. И вот пока заваривался чай и остывал пирог, к нам заглянули гости! Это были такие же ребята, проживающие в интернате, но в московском — №26. Я знакома с ними еще с 2019 года. Это очень творческие, музыкальные и жизнерадостные люди. Они буквально ворвались в наш эфир с радостными криками «Привет, Волгоград»!
Михаил – победитель и лауреат различных московских, российских и даже международных песенных конкурсов среди людей с различными особенностями — исполнил своим бархатным баритоном песню «Мадонна». А затем группа ребят с ложками исполнила задорную русскую народную песню. Наши девчонки подпевали, хлопали и пританцовывали в такт. А какими счастливыми выглядели сами исполнители! Это было удивительно трогательно и как-то по-настоящему. Этим одиноким людям, живущим в социальных учреждениях, так важно общаться между собой: почувствовать это внимание и поддержку людей, находящихся в похожих непростых жизненных обстоятельствах, но разделенных многими сотнями километров… Удивительные, сильные и неповторимые эмоции подарила всем нам эта встреча!
—
Хотите присоединиться к такой творческой группе «Даниловцев»? Вам сюда. Заполните небольшую анкету, и ваша жизнь изменится. А вы – измените к лучшему жизнь нескольких человек в далеком закрытом учреждении.